بالفلوفا الكيوى والتوت الاحمر

المقادير:

  • -كوب سكر
  • – ملعقة طعام من النشا
  • -4 بياض بيض كبير، من درجة حرارة الغرفة
  • -ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج
  • -1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • – كوب كريمة مخفوقة
  • -1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • -3 حبات كيوي مقشرة مقطعة إلى شرائح رقيقة بالعرض
  • -2 كوب التوت الأحمر الطازج

طريقة التحضير

-يحضر الفرن على درجة حرارة 200 درجة فهرنهايت وتبطن صينية بورقة الخبيز
في وعاء صغير يمزج السكر مع النشا
لتحضير الميرانغ:
في وعاء كبير اخفقي بياض البيض وعصير الليمون والملح بواسطة الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة حتى يصبح كثير الرغوة اضيفي الفانيلا ثم تبدئي باضافه مزيج السكر مع النشا 1 ملعقة طعام كل 30 ثانية حتى يجمد المرينغ وتتشكل فقاعات.
اسكبي مزيج الميرانغ في الصينية وتوضع بالفرن ويخبر حتى يصبح مقرمش من الخارج ومثل المارشميلو من الداخل لمدة 2 ساعة، واتركية يبرد في الفرن لمدة 2 ساعة أو طوال الليل.
قبل التقدم يزين الميرانغ بالكريمة المخفوقة والتوت الأحمر والشرائح الكيوي

سجل اعجابك, اضف تعليقك و شارك اصحابك
بالفلوفا الكيوى والتوت الاحمر

وصفات أخرى من السلطات

Movifan.com