طريقة تحضير الفريكة بالدجاج

المقادير
  • دجاج مقّطع إلى قطع متوسطة,2 دجاجة
  • فريكة ,1.50 كيلوغرام
  • بصل مفروم ناعم, حبة
  • كركم ,0.25 ملعقة صغيرة
  • ملح ,0.25 ملعقة صغيرة
  • فلفل حسب الرغبة,
  • كركم ,0.25 ملعقة صغيرة
  • زيت ذرة للتقليب,
  • لوز مقلي للتزيين,
طريقة التحضير
  1. – يُسلق الدجاج ويُحمّر بالفرن بعد ذلك.
  2. – تُنقع الفريكة بالماء لمدة نصف ساعة.
  3. – يُقلّى البصل بالزيت حتى يذبل، ثم يُضاف كأس من مرقة الدجاج المسلوق.
  4. – يُضاف الملح والفلفل والكركم وقليل من الكاري ثم توضع الفريكة المنقوعة وتُغمر بماء السلق بمقدار بسيط على نار هادئة لتنضج.
  5. – تُسكب الفريكة في قدر واسع ويوضع على وجهها الدجاج ثم تزيّن باللوز المقلي وصحتين وعافية
سجل اعجابك, اضف تعليقك و شارك اصحابك
طريقة تحضير الفريكة بالدجاج

وصفات أخرى من دجاج

Movifan.com